A las afueras de una sucursal de la cadena Oxxo, mujeres y hombres del Frente en Defensa del Maíz (FDM), prendieron fuego a los comales para empezar con la tronadera de manos y hacer tortillas de maíz negro y blanco.
Después, abrieron las cazuelas de barro para hacer tacos de rajas con crema, calabacitas con elotes, frijoles, tatemado, huitlacoche y compartir con los asistentes y personas que pasaban por el lugar.
Todos los guisos fueron hechos con verduras libres de pesticidas y sin una sola gota de aceites y grasas de origen vegetal.
Todo esto para celebrar y manifestarse en contra de cadenas como coca-cola, FEMSA y grupo Oxxo, “que son de las mega industrias que comercializan productos altos en azúcares y grasas saturadas”, según lo declarado por Gregorio Bejarano, representante del FDM.
En el lugar se leyeron posicionamientos en contra de estas industrias y de cómo sus productos afectan la salud de las personas que las consumen.
“México es líder mundial en consumo de bebidas azucaradas, con 166 litros por persona al año. Más del 70 % de la población las consume, incluidas nuestras infancias”, agregó.
En el lugar también estaban presentes personas de las Comunidades de Aprendizaje Campesino (CUACS), así como el diputado Alfredo Álvarez Ramirez, quién aseguró que las tiendas Oxxo, se están apoderando del mercado local y que son pocos los lugares donde se pueden encontrar alimentos que de verdad nos nutran.
“El impuesto que se busca imponer a estas tiendas es para disuadir el consumo de las personas, para evitar tener los hospitales saturados de gente con diabetes y otras enfermedades”, señaló.
Alfredo Álvarez lleva varios años promoviendo y apoyando temas de agroecología y combate a los transgénicos. Ha puesto en la tribuna del Congreso local temas vitales para la siembra sin pesticidas y semillas de origen nativo.
Desde 1981 se celebra cada 16 de octubre el día internacional de la alimentación, proclamado por la Organización Mundial de la Salud en 1980, para informar a la población mundial sobre el problema del hambre y la malnutrición.